D'où vient la tradition des 13 desserts de Noël ? / Le Pourquoi du Comment

Vous serez sûrement d'accord avec moi, l'un des grands plaisirs de la période de Noël, c'est de bien manger ! D'ailleurs, où que l'on habite, en France, en Belgique, ou en Suisse, il y a des spécialités culinaires spécifiques à Noël. En Alsace-Lorraine par exemple, c'est le pain d'épices, en Aquitaine la torche aux marrons, et dans le Languedoc-Roussillon, Le Bras de Gitan. Cette semaine, le Pourquoi du Comment vous propose de découvrir une tradition gastronomique provençale : les 13 desserts. Et si nous vous en parlons particulièrement, c'est que la plupart d'entre eux a une origine religieuse...

Diffusé le 21/12/2013 / Durée : 3 minutes Nous écrire
Le Pourquoi du Comment

Pourquoi fête-t-on Noël le 25 décembre ? Pourquoi parle-t-on de « bouc émissaire » ? Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ? D'où vient la locution « l'habit ne fait pas le moine » ? Toutes ces expressions populaires, traditions et grands symboles du quotidien se transmettent de génération en génération, en perdant parfois leur sens initial.

Le Pourquoi du Comment vous propose chaque semaine de découvrir l'origine religieuse de ce patrimoine culturel commun. Avec pédagogie et bonne humeur, Loïc Landrau vous accompagne au cœur de la Bible et de l'Histoire, pour tout savoir de notre langage et de nos coutumes.

Toutes ces émissions sont à retrouver, classées par thèmes, sur cette page.

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