Yves Camdeborde / V.I.P.

C´est le chef Yves Camdeborde que reçoit Emmanuelle Dancourt cette semaine sur le plateau de V.I.P ! Celui-ci est l´inventeur d´une nouvelle forme de gastronomie : la « bistronomie », contraction de bistrot et de gastronomie. Formé par le chef Cristian Constant, originaire du Sud-Ouest comme lui, il est aussi passé par des établissements prestigieux tels que le Ritz, La Marée, la Tour d´Argent et le Crillon. Il ouvre son premier restaurant La Régalade en 1992, puis depuis 2005 se trouve à la tête du « Comptoir du Relais Saint-Germain ». Il a également été juré dans le programme populaire de télévision MasterChef durant les quatre premières saisons. Une émission à déguster avec générosité !

Diffusé le 25/11/2017 / Durée : 52 minutes

V.I.P.

Visages Inattendus de Personnalités

VIP est un tête à tête de 52 minutes présenté par Emmanuelle Dancourt, qui reçoit une célébrité et l’interroge sur ses ressorts intérieurs… Une conversation intime et spirituelle.